【芋】さつまいもダイエット4本目【芋】 [無断転載禁止]©2ch.net

1名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/10(土) 13:01:51.72ID:8szcGzwz
ほっくりねっとり、甘くて食物繊維たっぷりで腹持ち抜群のさつま芋を
美味しく食べて痩せるスレです。

前スレ
【芋】さつまいもダイエット3本目【芋】
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1352824973/

409名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/13(金) 23:24:10.59ID:5pIe2iZQ
ダイエットということで、GI値をコントロールする調理方法をきっちりやってる人いますか?
ちなみにわたしは、1センチ幅にカットしたものを10分茹でて10分蒸らしたものを食しています
これだとGI値が50−60くらいなのかな。そんなに甘くはなりませんが最近買った紅はるかはこの調理法でも甘くてほくほくしておいしかったです
好きな食べ方は、ホイル巻きオーブン150度で90分+蒸らしです。GI値は90以上になるみたいですが
以上、チラ裏スマソでした

410名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/13(金) 23:53:03.80ID:CeubiXF9
どうしてその調理方法でコントロールできたことになってるの

411名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/14(土) 20:26:20.16ID:h9aMbM95
焼き芋にするとデンプンが麦芽糖に変わるからGI値が上るんだね

412名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/14(土) 21:05:23.51ID:/0y+5hif
それなら初めから甘くない品種のサツマイモ買えばいいのに

413名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/14(土) 22:35:43.92ID:KDRh87oj
「でも」 「だって」 「いや」 「も」 「どうせ」 「逆に」 「俺なら」 「なんて」 

クズ

414名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/17(火) 10:16:48.96ID:fux3Trbc
焼き芋にするのもいいけど豚汁に入れるのが好き

415名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/17(火) 10:40:27.67ID:f/m9qS+t
焼き芋だと甘くなり過ぎそうで蒸かし芋にしてる。
ホクホク系の品種もしっとり食べやすくなってすごくおいしい。
レンチンより糖度上がるかもしれないけど満足度も上がるからよし。

416名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 00:56:37.00ID:P+gIJ+Re
焼き芋を冷やせばいいんじゃない?
最近冷凍した焼き芋を1時間位自然解凍して食べてる
甘味が増すから美味しいよ
大事なのは解凍時にレンジやオーブン等で加熱を行わないことらしい
加熱するとレジスタントスターチが少なくなるってさ

417名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 03:05:56.46ID:95sp5lOf
いや蒸かし芋ももちろん冷やして食べてるよ。

418名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 06:44:35.94ID:HwpuSfFM
あ。

419名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 08:41:11.74ID:NNUboahW
>>411
ふかし芋は?

420名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 12:57:30.09ID:CmwYoUgc
>>419
〜は? じゃねーんだよ馬鹿

熱加えりゃβ-amylaseが活性化して澱粉質を分解してマルトースを生成、よってより甘味を増す(GI値の上昇)
という蓋然的推論に基づく定量の具現化なんだよ馬鹿

421名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 14:46:18.26ID:j3vLSZbl
>>409
炭水化物量も考慮したGL値で考えたほうがいいかと

422名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 14:47:45.98ID:CmwYoUgc
屁理屈はいいんだよ
そんなものいまここで必要なかろうが

423名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 16:23:39.66ID:j3vLSZbl
うむ
冷凍ふかし芋を自然解凍して冷たいままかじる
150g程度の小さいもの1本で1食それと一緒に蒸しておいた鶏むね肉とブロッコリー
このシンプルさがいいカネキンさんの常食だからエビデンスあります

424名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/19(木) 11:41:17.42ID:j5bPcOA/
がんばれー

425名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/20(金) 22:53:50.98ID:LDsYTUpy
焼き芋を冷ましてから食べる

426名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/21(土) 19:29:52.14ID:xS/qhAAE
冷ますとレジスタントスターチが増える

427名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/21(土) 21:59:25.02ID:qMW9M+YO
いいね

428名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/25(水) 15:12:11.97ID:oPXf/0QW
腸内細菌はレジスタントスターチが好きってどっかで読んだな

429名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/14(月) 10:34:26.35ID:8mMyo4OW
10月13日 さつまいもの日

430名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/26(土) 15:31:58.92ID:ayiWhVwn
林檎と一緒に土鍋で蒸してみたら美味しい!

431名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/26(土) 22:03:52.98ID:+8mS0nMk
しっとりが好きだけど紅はるかは甘過ぎるしなーと思ってた私がお気に入りの食べ方。

紅東や鳴門金時タイプのさつまいもを蒸し皿で弱火で時間かけて蒸かす。
あまり太いのより、細め小ぶりの方がいいかも。
蒸かし上がったらすぐに(ここ大事)1本ずつラップでぴったり包んで冷蔵庫に。
翌朝にはめちゃくちゃしっとりしてなめらかで食べやすくなってる。
すぐにラップしないと水分が飛んでいくので、ホクホク系が好きな人はそっちの方がいいと思う。

432名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/29(火) 13:55:17.19ID:cHUbrW6x
最近紅あずまにハマっていたのだけれど、紫芋があったので、いつもと同じように焼いてみたら全然火が通らなかった
芋によって全然違うんだな
シルクスイート食べたいけど、あれもうちのオーブンだと火が通らなそう

433名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/02(土) 14:59:16.86ID:UKc/Q9Cu
安納芋と紅娘、せいろで蒸かして干したー
おいしい干し芋になれ!

434名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/04(月) 21:35:20.21ID:jbZCmi9R
紫芋の炊き込みご飯が食欲減退、食べ過ぎ防止にはよさそうな色見だったw

435名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/07(木) 16:25:53.85ID:bvEbiUbS
物産センターで売ってたでっかいさつま芋、
甘味が少ないので焼き芋より料理に使うのに向いてますって書いてあったけど
切り分けてアルミホイル巻いてオーブンで焼いたら
ホクホクあっさりですごく好みだった
でっかいのは安いのでお得

436名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/11(月) 23:47:32.72ID:lEEG6vR4
ホイルで包んでグリルの弱で20分焼いたやつめちゃくちゃ美味しい
今までレンチンしかやらなかったの後悔してる
時間もそんなに変わらないしIHだから電気代も大丈夫だろうししばらくはこれでいく

437名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/11(月) 23:48:36.08ID:2OpylDAY
糖質
GI値 www

438名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/12(火) 15:15:20.57ID:5rSoaKIU
>>434
紫芋の味噌汁もなかなかよ
ハロウィンご飯には良いかもしれない

439名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/19(火) 21:01:06.13ID:jjjZO22i
18日午前9時ごろ、大洗町成田町の倉庫で、同所の畑から収穫されたサツマイモ約15トン(時価計187万5000円相当)がコンテナごと盗まれているのを、
生産した同町、農業、男性(53)が見つけ、110番通報した。水戸署が窃盗事件として調べている。

440名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/20(水) 08:02:27.49ID:EVsetsyt
15トンてどんくらいなんだ

441ミナト2019/11/20(水) 12:44:25.91ID:+jNl8K0F
150gのさつまいも10万本分

442名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/20(水) 15:44:08.42ID:VW4e+YdV
収穫後少し寝かせた今ぐらいから出回る芋が美味しいらしい
それにしても15トンってすごいなぁ

443ミナト2019/11/20(水) 17:29:30.41ID:UiypZ5uD
さつまいもに鮮度が〜とか新鮮!みたいな説明はないからね

444名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/21(木) 09:36:04.79ID:GNaSB/pA
芋掘りに行った時に土付きのまま持ち帰って
新聞紙で包んで15度くらいの所で
二週間くらい寝かせると甘くなるって教えてもらったなぁ

445名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/21(木) 22:15:38.66ID:JHhc5ReO
>>440
コンテナにパンパンに入ってるだろうし8tトラック2台には確実に積めるくらい
過積載なら1台で行けるかな

446ミナト2019/11/21(木) 22:19:38.57ID:TkqtUjTZ
パレットの上に置いてあるのか不明だがフォークリフトのカギはつけっぱなしだったのか
それとも人力で積んだのか
いずれにしてもトラック用意したり下見もしただろうし大掛かりだよ

447名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/22(金) 01:56:31.54ID:0fHIpV32
外に出しっぱなわけじゃないだろうし顔見知りの犯行かなあ

448ミナト2019/11/22(金) 14:46:01.82ID:nK6J4h5T
記事にあったけど外に出しっぱなしでない

馬鹿でもわかるはずだが447はわからなかったらしい
こういう話題はなーんも知らない馬鹿が上から目線で書き込む

底辺の多さを再確認

449名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/27(水) 16:02:20.33ID:orDcmsyk
韓国中国人だろうね

450名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/28(木) 15:06:17.46ID:1+HqFbin
焼き芋や蒸かした芋をおやつ代わりに食べてたら
お菓子がすごく甘く感じるようになって食べなくなった
自然な甘みってすごい

451名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/28(木) 15:19:57.98ID:14LdAq/k
そして糖尿病へ

452ミナト2019/11/28(木) 15:23:33.14ID:qsUwpf0b
当たり前のことけど
焼き芋より甘いお菓子のほうが糖尿にはなりやすい

453名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/04(水) 16:55:34.98ID:dkDkLcwR
サツマイモ血糖値実験

蒸し芋 157
蒸かし芋+バター 120
空腹時の干し芋 145
干し芋+バター 118

454名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/04(水) 17:13:29.86ID:Lm0inSCz
>>453
同じ量の芋で?

455ミナト2019/12/04(水) 17:16:34.39ID:pV8VURoD
>>454
同じ量で比較しないのなら比較実験をやる意味がねーよ

油も摂れば吸収スピードが落ちるので血糖値のピークは低くなる
これは食物繊維も同じ

456名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/04(水) 19:14:48.86ID:m4GFshU1
悔しいのうくやしいのう

457名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/04(水) 22:18:56.67ID:Sy/9DrKB
チワワミナトの逃げてる今の状況ここにも貼っとくわ
恥を晒して生きるのがミナトスタイルwww

609 シェパード (ワッチョイ a9b8-ExtB) sage 2019/12/02(月) 18:21:23.67 ID:seIU61cz0
>>606
かわいいミナトちゃんとだったらできるよぉ〜。左手一本でやってあげるw

611 mNT (ワッチョイ 92ea-wzfJ) sage 2019/12/02(月) 18:44:32.46 ID:xZ6NKMJy0
>>609
それなら具体的に話をすすめるのでDMに番号送れ

612 シェパード (ワッチョイ a9b8-ExtB) sage 2019/12/02(月) 19:02:54.53 ID:seIU61cz0
>>611
はあ?
ツイッターのブロック解除してから言えよハゲ!
お前がビビっておれのことブロックしてるから送りたくても送れないんだけど?


618 mNT (ワッチョイ 92ea-wzfJ) sage 2019/12/02(月) 19:24:45.83 ID:xZ6NKMJy0
ブロックワロタw
そういやこいつブロックしてたわ


750 mNT (ワッチョイ 92ea-wzfJ) sage 2019/12/04(水) 20:05:36.08 ID:k/lbr09o0
早く送って来いのろまの挑戦者

754 シェパード (ワッチョイ a9b8-ExtB) sage 2019/12/04(水) 21:42:51.79 ID:eKPMpP8o0
>>750
お、その言い方はブロック解除したか?

と思って確認したら、未だにブロック中のまま

この穢多非人は何なの?

458名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/05(木) 09:23:50.88ID:PQz6X8sy
昨日、一昨日と朝食に蒸かしたさつま芋食べたら腹持ち良かった
(具沢山味噌汁と一緒に食べた)
食物繊維のお陰かな?

459名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/05(木) 19:50:01.72ID:vb6wwaTw
>>453
冷凍焼き芋もよろしく

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